La Provence est synonyme de soleil et de bons produits frais. Dans cette recette, nous allons voir comment préparer un gratin de courgettes à la provençale, une recette délicieuse, facile à réaliser et parfaite pour un repas familial ou un dîner entre amis.
Temps de préparation du Gratin de courgettes à la provençale
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Nombre de portions : 4
Ingrédients pour cuisiner le Gratin de courgettes à la provençale
– 500 g de courgettes
– 1 oignon
– 1 gousse d’ail
– 1 cuillère à soupe de persil frais
– 2 cuillères à soupe de basilic frais
– 30 ml d’huile d’olive
– 1 cuillère à soupe de pignons
– 60 g de fromage parmesan
– Sel et poivre au goût
Allergènes :
– Fromage parmesan
Les étapes de la recette pour préparer le Gratin de courgettes à la provençale
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Laver et couper les courgettes en tranches.
3. Émincer l’oignon et écraser la gousse d’ail.
4. Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle et y faire revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
5. Ajouter les courgettes à la poêle et les faire cuire à feu moyen pendant 5 minutes.
6. Ajouter le persil, le basilic et les pignons et mélanger.
7. Saler et poivrer selon les goûts.
8. Transférer les ingrédients dans un plat à gratin et saupoudrer de parmesan.
9. Enfourner et cuire pendant 25 minutes jusqu’à ce que le gratin soit doré et bien cuit.
Astuces et/ou variante :
– Vous pouvez ajouter des tranches de tomates à la préparation pour encore plus de saveurs.
– Vous pouvez également ajouter des tranches de jambon ou de saucisson pour une version plus riche en protéines.
Les informations nutritionnelles sur le Gratin de courgettes à la provençale
Pour une portion, ce gratin de courgettes à la provençale contient environ :
– Calories : 180
– Protéines : 8 g
– Glucides : 8 g
– Lipides : 11 g
Ce délicieux gratin de courgettes à la provençale est une recette savoureuse et facile à réaliser, pleine de saveurs méditerranéennes. Que vous le serviez en plat principal ou en accompagnement, vous et vos invités en redemanderez !
